El restaurante Ses Roques, situado en la playa de Cala Conta (Platges de Comte), es uno de los lugares con más encanto y únicos de la isla de Ibiza para celebrar cualquier tipo de evento, boda o celebración. Ponemos a vuestra disposición un excelente servicio, una garantía de calidad gastronómica y nos adaptamos a vuestras necesidades para que puedas disfrutar con los tuyos de ese día tan especial.

En el post de hoy os hablaremos de las diferentes propuestas culinarias que ponemos a vuestra disposición a través de nuestra “Carta de Eventos 2014”, dónde encontraréis un amplio repertorio de platos: aperitivos y entrantes, platos principales (carnes, pescados y mariscos) y nuestro variado surtido de postres (tartas y otros dulces). Asimismo, una extensa carta de vinos donde elegir entre blancos, tintos, cavas y champagnes.

 De nuestra “Carta de Eventos” nos gustaría recomendaros algunos platos que seguro el paladar de los invitados no olvidarán fácilmente. Para abrir boca, nada mejor que un sabroso aperitivo con un toque oriental. ¿Qué os parecería una “Gamba en nido de patatas y salsa Thai”? ¿O tal vez preferís uno más tradicional, “Chupa – Chup de sobrasada con miel”? o un delicioso “Bombón de Foie con mango y escamas de sal”.

Siguiendo con nuestra propuesta podéis disfrutar de unos entrantes mediterráneos fusionados con esencias y productos de cocinas de medio mundo. Un “Cebiche de corvina y camarón con pimiento asado”. Deleitaros con nuestras ensaladas, “Ensalada payesa con peix sec de formentera y tomate confitado al romero” y sorprenderos con nuestros carpaccios, todo un clásico, “Carpaccio de bogavante con tartar de tomate y germinados” y el “Carpaccio de ternera, láminas de champiñones cebolleta y ajo frito vinagreta de Yuzu”.

 En cuanto al plato principal, os queremos tentar con cuatro sugerentes propuestas. Para los amantes del pescado y el arroz, “Lomo de rotja sobre arroz a banda y salsa de bullit de peix” o “Atún rojo del Mediterráneo a la brasa con guacamole, salsa de soja y jengibre”. Y para los más carnívoros, un “Cochinillo en texturas con su crujiente, puré de patatas y reducción de Pedro Ximenez” o un sabroso “Solomillo de ternera de pasto o buey lecho de patata roja”.

 No podríamos terminar nuestra propuesta de mejor forma que recomendando un delicioso postre: la “Tarta Thaití”, un bizcocho de almendra con limón, mousse de fruta de la pasión y mango, fina capa de mousse de toffee y bavaroise de vainilla bourbon o la “Tres Chocolates, Mousse de chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro con salsa de chocolate y bizcocho de chocolate”

 Si os hace la boca agua sólo de pensar en esta propuesta culinaria sólo tenéis que contactar con nosotros para elegir fecha y podáis disfrutar al 100% de un día especial envueltos en un ambiente único.

Descargar “Carta de Eventos 2014”

 Para reservas o más información, info@restaurantesesroques.com